真空冷凍干燥機就是把含有大量水份物質，預行降溫凍結成固體，然后在一定真空條件下使水蒸汽直接從固體中升華出來，而物質本身剩留在凍結時的冰架中，因此它干燥后體積不變、疏松多孔冰在升華時要吸收熱量，引起產品本身溫度下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短干燥時間，必須要對產品進行適當加熱。整個干燥過程是在較低溫度下進行的。

　　真空冷凍干燥機系統常見故障、原因和排除方法：

　　①真空度不高

　　產生原因：泵溫太高，可能是泵的閥片或內腔刮傷磨損，轉子軸心產生位移造成單面磨損。泵油有問題：油位過低，密封不嚴；油被污染呈乳黃色；油位正常，油路不通，泵腔內沒有保持適當的油量。泵本身漏氣：密封圈、氣針閥墊圈損壞或未壓緊，排氣閥片損壞，造成密封不好；進氣口過濾網被堵塞。排除方法：修復后重新裝配。加油；換油；檢查油路及油閥的進油量。針對具體情況更換密封圈或閥片、拆下清洗。

　　②電機超負荷

　　運轉，泵運轉中有異常雜音、噪聲，旋轉困難。產生原因：泵溫太高，可能是泵的閥片或內腔刮傷磨損，轉子軸心產生位移造成單面磨損；彈簧變形或斷裂，使旋片受力不均勻而發出沖擊聲；過濾網損壞，碎物落入泵內；泵腔內污染嚴重，零件銹蝕。泵腔軸和軸套配合過緊，造成潤滑不良。排除方法：修復后重新裝配，更換彈簧，拆下清洗，換油，重新裝配，并疏通油路。

　　真空冷凍干燥機有下列優點：

　　1、制品在凍干腔室內的無菌狀態下完成干燥、解吸附水份和全壓塞等操作。

　　2、適于液體加工，操作簡便，作業過程容易簡化，無菌環境便于控制。

　　3、能除去物質中95~99%的水份，穩定性好，易于長期保存藥物的有效成份。

　　4、許多生物制品、藥品、食品在水和熱的作用下很容易產生變性或分解，為了長期保存，適宜的方法是在低溫下凍結干燥。

　　5、制品中水份的去除，無熱處理過程。

　　6、制品凍干后的體積、形狀基本不變，物質呈于粉狀態，無干縮。

　　7、在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行。因此能保持原來的性狀。